Uuendatud kuupäev: 15.01.2022
Parimad Istanbuli vegan- ja taimetoidurestoranid
Istanbuli inimesed on harjunud intensiivsete töö- ja elutingimustega. Need harjumused sunnivad neid siiski otsima tervislikke eluviise.
Selle nomaadide kogukonna igapäevane toit pärineb kariloomadest, lihast ja piimatoodetest. Maale naasmine on viimase kümne aasta jooksul oluliselt paranenud.
Nüüd oleme loetlenud restoranid, mis on alternatiiviks mitte ainult veganitele ja taimetoitlastele, vaid ka neile, kes eelistavad tarbida jahvatatud põllukultuure. Lisaks soovitame enne restorani minekut täpsustada oma dieeti. Nii saate anda restoranile võimaluse teie jaoks valmis olla.
Healin – Nisantasi
Healini asukoht on Nisantasi piirkonna ühes kõige aktiivsemas nurgas. See tõmbab tähelepanu nii oma asukoha kui ka teenindusega. Me ei pea isegi mainima selle köögi ahvatlust ja edu. Kõige mõnusamal hetkel ei pruugi selles kohas leida kohta, kuhu Nisantasi daamid peale tööd tormavad. Me ütleme, et oodake natuke ja see on ootamist väärt.
Dogaya Donus Bistroo – Nisantasi
Oleme taas Nisantasis. Aga seekord oleme väga sõbralikus kohas roogadega, mis maitsevad nagu kodus valmistatud toit. Klaasi taha valite värske ja maitsva toidu. Maksate tellimisel ja võite selle kas enda lauale viia või paluda seda teile serveerida. Nii et naudite mitte ainult suurepärast toitu, vaid ka veini- ja õllekaarti.
Gozde Sarkuteri (Charcuterie) – Kadikoy
Viimase 5–10 aasta nõudluse tõttu on enamik Istanbuli vorstipoode saanud lauad ja toolid. Kaunite delikatessipoodide hulgast valisime sellesse nimekirja Gozde Delicatessen'i Kadikoys. Kohaliku kombel tellimiseks lähed eelroa paika ja ütled letile, et soovid teenindust. Seejärel saate oma eelroad taldrikule segada ja tee tellida. Sulle meeldib see.
Helvetia – Beyoglu
Helvetia restoran on sildita nurgakohvik. Ala väiksuse tõttu istud seal, kus leiad, mis meie, türklaste arvates on väga nauditav. Selles kohas saate kiirelt einestada ja näha lahkunuid. Kuid ärge muretsege, see on üsna sõbralik ja jahe koht. Eriti paistab see silma oma köögiga, mis meenutab meile meie ema sööke.
Bi' Nevi – Etiler
Oleme Bi Nevis, mida mäletame Karakoyst. See on spetsiaalne restoran, mis pakub valikuid neile, kes järgivad gluteenivaba, paleo, toortoitumist. See on lahke restoran, mis paneb rõhku taimsele toitumisele. Alates 2014. aastast, algul Karakoys ja nüüd Etileris, ei jäta see koht rahule vegan-taimetoidu otsijaid.
Pluss köök – Kanyoni ostukeskus
Tere tulemast mitmes kaubanduskeskuses, eriti Kanyoni kaubanduskeskuses asuvasse restoraniketti Plus Kitchen. See on keskpäeval lõunapausi pidava plaza töötajate üks lemmikkohti. Vegan-taimetoitlaste mitmekesisus restorani köögis hämmastab. Võite kas kaasa võtta või istuda ja süüa. Ärge unustage enne lahkumist kohvi juua.
Dubb Indian – Sultanahmet
Dubb on väljakujunenud India köögi restoran, mida eelistavad alternatiivset kööki otsivad türklased. India köögi vürts täidab Istanbuli tänavad ja ootab teid. Sultanahmeti kitsastel, meeldivatel ja värvilistel tänavatel asuv Dubb on ideaalne inimestele, kes soovivad süüa veganit ja taimetoitlasi.
Boonus: Meyhane'i kultuur ja mezes
Turkish Tavern on kultuur, mis ei lõpe tundidepikkuse jutuga. "Meyhane" on pärast tööd kohtumispaik ja veedate oma tunnid laua taga. Jooke rüübates räägivad nad armastusest, poliitikast ja viimasest jalgpallimängust. Kuid mis kõige tähtsam, ükskõik kuhu linnas ka ei läheks, leiate igast kõrtsist alati vegan-, taime- või peskatoidule sobivat toitu. Kõige värskem ka. Isegi kui kavatsete süüa ainult kaks suutäit "meze", ärge unustage tundma õppida "meyhaani" kultuuri. Ja ärge unustage lugeda meie artiklit "Mezese" kohta.
Boonus 2: tehke ruumi magustoidu jaoks!
Võib-olla pole me veganite, taimetoitlaste kategoorias pikka kohta andnud, kuid hiiglaslik taimetoitlane magustoit on baklava. See on üks teie lemmikmagustoite pistaatsia-, pähkli- või sarapuupähklitega. Kuid loomulikult on meie parim soovitus veganitele hooajal kõrvitsa- ja küdooniamagustoidud.
Lõplik sõna
Kui uurime linna 20 miljonit inimest, võib kogu vegan-taimetoitlaste nimekiri tunduda lühike. Aga kui te täna kelleltki küsite, on kõigi vastus selline. "Alternatiive on palju rohkem kui varem."
See on kosmopoliitne linn, mis on valmis kohanema maailmaga, kus sagenevad mitmesugused talumatused ja dieedid. Loodame, et ülaltoodud loend heidab teie reisile pisut valgust.