Uuendatud kuupäev: 19.11.2023
Michelini täht on maailma prestiižseim restoranide reitingusüsteem ja annab tärni luksusrestoranidele. Michelini juhend kuulutab igal aastal välja tärnid, mida restoranidele jagatakse selliste tegurite põhjal nagu maitsete harmoonia, kasutatud koostisosade kvaliteet, toiduvalmistamise tehnikate valdamine, peakoka iseloomu peegeldus restoranis ja järjepidev edu menüüs. .
-
Üks Michelini täht auhind restoranidele, mis kasutavad väga head toorainet ning kus toit on valmistatud kõrgel tasemel ja eduka järjepidevusega.
-
Kaks Michelini tärni auhind vastavalt restorani peakoka iseloomule ja talendile.
-
Kolm Michelini tärni auhind restoranidele, mida juhivad kokad, kes muudavad toidu kunstiks.
Sel aastal on kokku 111 soovitatavat restorani, millest 77 on Istanbulis, 15 Izmiris ja 19 Bodrumis. See on esimene kord, kui Izmiris ja Bodrumis on Michelin Michelini auhind. Restoranid Araka, Mikla, Neolokal ja Nicole said igaüks 1 Michelini tärni, samas kui Turk Fatih Tutaki restoran säilitas 2. aasta Michelini juhendis oma 2023 Michelini tärni.
Michelini juhend soovitab kokku 11 ühe Michelini tärniga restorani, millest 6 asuvad Istanbulis, 3 Izmiris ja 2 Bodrumis. Neile, kes otsivad kvaliteetset einestamist soodsamate hindadega, on 26 Bib Gourmandi restorani, mis jagunevad 18 Istanbulis, 6 Izmiris ja 2 Bodrumis. Kui olete avatud mitmesugustele kulinaarsetele kogemustele, on juhendis loetletud 73 valitud restorani, millest 52 Istanbulis, 6 Izmiris ja 15 Bodrumis. Lisaks tunnustab Michelini juhend 5 MICHELIN Green Stari restorani, millest 2 asuvad Istanbulis ja 3 Izmiris. Neid Green Stari asutusi tunnustatakse jätkusuutlike ja keskkonnateadlike tavade järgimise eest.
Michelini auhinnatud restoranid Istanbulis
TÜRK Fatih Tutak – 2 Michelini tärni
Broneerimiseks: https://guest.rezervem.com.tr/Turk-Fatih-Tutak
Koduleht: https://turkft.com/
AADRESS: Cumhuriyet, Cumhuriyet, Silahşör Cad, Yeniyol Sk. No:2, 34440 Şişli/İstanbul
Kuidas saada TURK Fatih Tutaki restorani
Taksimist restorani Turk Fatih Tutak: sõitke metrooga M1 Taksimi väljakult Osmanbey jaama ja kõndige umbes 15 minutit
Sultanahmetist Turk Fatih Tutaki restorani: minge trammiga T1 Laleli ülikooli jaama, minge Veznecileri jaamast Osmanbey jaama suunduvale metroojaamale M1 ja kõndige umbes 15 minutit.
Lahtiolekuajad: Teisipäeviti, kolmapäeviti, neljapäeviti, reedeti ja laupäeviti on avatud kella 06-30. Pühapäeviti ja esmaspäeviti suletud.
Ühe Michelini tärniga restoranid
-
Araka (Istanbul)
-
Arkestra N (Istanbul)
-
Mikla (Istanbul)
-
Neolokal (Istanbul)
-
Nicole (Istanbul)
-
Sankai by Nagaya (Istanbul)
-
OD Urla (Izmir)
-
Teruar Urla (Izmir)
-
Vino Locale (Izmir)
-
Köök (Izmir)
-
Maçakızı (Bodrum)
Michelini roheline täht
-
Neolokal (Istanbul)
-
Ring vertikaali järgi (Istanbul)
-
Od Urla (Izmir)
-
Vino Lcoale (Izmir)
-
Hiç Lokanta (Izmir)
Michelini giidi poolt Bib Gourmandi auhinnaga restoranid IstanbulAhestes (Istanbul)
-
Aida – vino e cucina (Istanbul)
-
Alaf (Istanbul)
-
Aman da Bravo (Istanbul)
-
Calipso Fish (Istanbul)
-
Ring vertikaali järgi (Istanbul)
-
Cuma (Istanbul)
-
Efendy (Istanbul)
-
Fauna (Istanbul)
-
Foxy Nişantaşı (Istanbul)
-
Giritli (Istanbul)
-
Inari Omakase Kuruçeşme (Istanbul)
-
Karaköy Lokantası (Istanbul)
-
Pandeli (Istanbul)
-
SADE Beş Denizler Mutfağı (Istanbul)
-
Tavacı Recep Usta Bostancı (Istanbul)
-
Punane õhupall (Istanbul)
-
Tershane (Istanbul)
-
Adil Müftüoğlu (Izmir)
-
Ayşa Boşnak Börekçisi (Izmir)
-
Beğendik Abi (Izmir)
-
Hiç Lokanta (Izmir)
-
LA Mahzen (Izmir)
-
Tavacı Recep Usta (Izmir)
-
İki sandaal (Bodrum)
-
Otantik Ocakbaşı (Bodrum)
38 soovitatavat restorani Michelini juhend Istanbulis
Istanbul
1924 Istanbul – Aila – Akira Tagasi Istanbul – AQUA- AŞEKA – Atölye – restoran Avlu – AZUR – Balıkçı Kahraman – Banyan – Beyti – Borsa restoran – Çok Çok Thai – Deraliye – Eleos Beyoğlu – Eleos Hakkabulens – Glla Yeşilköans – İumi Gaşdailköy – Khorasani – Konna suudlemine – Kıyı – Kubbeli Lounge – Lokanta 1741 – Lokanta Feriye – Lokanta Göktürk – Matbah – Mürver – Nobu Istanbul – OCAK – Octo – Park Fora – ROKA – Rubiin – Rumelihisarı İskele – Saku – Sera Şafanbe Vadi - Sofyalı 9 - Spago - St. Regis Brasserie - Sunset Grill & Bar - Tatbak - GALLIARD Vadistanbul - Topaz - Restoran Tuğra - Restoran Vogue - Yeni Lokanta - Zuma Istanbul
Izmir
Amavi – İsabey Bağevi – Kasap Fuat – Levan – Ristorante Pizzeria Venedik – SOTA ALAÇATI
Bodrum
Bağarası – Dereköy – Restoran Lokantasi Ent – Hakkasan Bodrum – Isola Manzara – Kısmet Lokantası – Kurul Bitez – Loft Elia Malva – Restoran Orfoz – Orkide Balık – Sait Sia Eli – Tuti – Zuma Bodrum
Michelini juhend on uhke raamat, mis räägib meile tõeliselt headest restoranidest. Istanbulis, suures linnas, kus on palju erinevaid toite, saavad mõned restoranid erilised Michelini tähed. Selle ajaveebi kaudu aitab Istanbuli e-pass inimestel neid suurepäraseid restorane Michelini juhendist hõlpsasti leida. Seega, kui soovite süüa Istanbuli parimates kohtades, on Michelini juhend ja E-pass nagu teie toidusõbrad, mis näitavad teile, kuhu minna ja Istanbuli parimaid vaatamisväärsusi.